のフードエディターであるKristen Eppichを使用する3つのおいしい方法は、冬のジューシーな柑橘類と料理に関するアイデアを共有しています。
ブラッドオレンジは、深紅のインテリアと花の甘いヒントを備えた柑橘類の家族の宝石です。彼らは毎年12月から3月まで利用可能であり、彼らの短いシーズン中に彼らを喜ばせる方法はたくさんあります。それらを剥がして全体を食べる以外に、ここにそれらを作るべき他のいくつかのことがあります：

1.セグメント：ブラッドオレンジは非常に特別なものであるため、少し注意を払う必要があります。彼らに喜びを感じる最良の方法は、柔らかい肉だけを離れる繊維状の部分を取り除くことだと思います。

オレンジ（技術的にはespremingと呼ばれる）をセグメント化するには、端を切り取ることから始めます。次にオレンジを端に置き、皮を剥がします。最後に、オレンジを手にして、ボウルの上にジュースを捕まえ、オレンジの肉と結合膜の間にナイフを滑らせ、各セグメントを分離してボウルに落ちます。最後のタッチは、残りのすべてのジュースを手の繊維状部分からセグメントでボウルに絞ることです。

優位に立つと、通常のオレンジを使用する方法を使用することができます。彼らはサラダ、フルーツサラダ、スムージーボウル、ソース、サルサに最適です。私はベルギーのワッフルをヨーグルトといくつかの血のオレンジで締めくくるのが大好きです。

2.ブレンド：血のオレンジ色のココナッツ「クリームシクル」スムージーのように感じますか？血のオレンジから皮を取り出し、肉を1カップの氷、¼カップのココナッツジュース、大さじ1杯の蜂蜜でブレンダーに落とします。滑らかになるまでブレンド…田田！

3.ジュース：価格を考えると、飲み込みではなく、血のオレンジジュースを味わう必要があります。しかし、そのままジュースをすすりすることは別として、イタリアのソーダにしてみてください。砂糖が溶けるまで、小さな鍋に砂糖½カップの砂糖を½カップの水を沸騰させて、基本的なシロップを作ります。冷まします。グラスを氷で満たし、大さじ1杯の基本シロップ、¼カップのブラッドオレンジジュースを加え、クラブソーダを補充します。